Laissez-vous guider, au fil de ce site et embarquez pour une destination secrète, quelque part entre Rome et Naples, au pays de la véritable pizza.
Pour nous, la Pizza est une histoire d'amour.
Nos pizzas, c'est d'abord la tradition italienne qui s'offre à vous. Chaque jour, nous suivons les conseils de Thierry Graffagnino, Triple Champion du Monde de la Pizza. Nous avons à cœur de travailler dans les règles de l'art.
Une pâte digeste, à la fois moelleuse, légère et croustillante élaborée sur une farine 100% Française. C'est le résultat d'un savoir faire unique et d'une fermentation parfaitement maitrisée.
Notre sauce tomate délicatement assaisonnée est confectionnée à partir de tomates récoltés à maturité parfaite. Elle est gorgée du chaud soleil d'Italie.
Notre crème fraîche est de qualité gastronomique.
Nos viandes et charcuteries sont rigoureusement séléctionnées.
Tous nos légumes sont cuisinés "alla trifolati", c'est à dire relevés d'ail et de persil.
Surtout, nous réalisons VOS pizzas avec notre coeur.
Voici sans doute tout ce qui fait que nos pizzas sont uniques.
"L'essentiel est de faire la pizza avec son cœur."
C'est notre futur Champion du Monde et c'est le Maestro Thierry Graffagnino qui le dit.
Suivez-Nous